Wokken is een snelle, efficiente en zeer gezonde manier van koken waarbij de ingredienten hun smaak, stevigheid en voedingswaarde behouden. In Oost- en Zuidoost-Azie is de wok het belangrijkste keukengerei. Vlees, vis, groenten en tofoe worden er op smaak gebracht met heerlijke kruiden, specerijen en sauzen en kort geroerbakt. In een paar minuten staat er zo een heerlijke maaltijd op tafel. Leidt u een druk leven maar eet u toch graag zo gezond mogelijk? Investeerd dan in een wok en leer roerbakken!
- 112 verleidelijk lekkere recepten
- Bij elk hoofdstuk een korte introductie met nuttige tips en suggesties
- Overzichtelijke ingredientenlijstjes en stap-voor-stapinstructies voor een perfect resultaat
- Inspirerende kleurenfoto's bij elk recept, die u het water in de mond doen lopen
